Торты, тарты и пирожные
Очень насыщенный практический курс, подходит для начинающих и практикующих кондитеров. Я подробно расскажу и покажу различные технологии приготовления муссовых тортов, пирожных и тартов. Участники работают в группах и под моим руководством готовят все изделия сами.
Это будет очень вкусно и интересно; с новыми, а также уже проверенными популярными рецептами. И конечно же я расскажу как я делаю свои силиконовые формы и научу вас с ними работать.
Все изделия участники забирают с собой домой для дегустации. В стоимость входят вкусные обеды, кофе/чай, снеки во время курса.
После курса любые формы можно будет приобрести со скидкой 20%, для брони писать заранее.
Каждый участник получает Сертификат об участии, фирменный фартук и одну силиконовую форму.
Стоимость участия 11000грн. Для участия отправляйте заявку на почту [email protected]
Регистрация на курс осуществляется по предоплате 50%. При отмене участия меньше, чем за неделю до мастер-класса, предоплата может быть использована для регистрации на любой другой последующий курс.
В программе:
1. Торт Тесселейшн морковный
2. Торт Тор с манго и маракуйей
3. Торт Оригами карамель-яблоко
4. Торт Ферро веганский рецепт от Джорди Бордаса;
5. Торт Сферы без лактозы с кокосом и клубникой
6. Торт Вишни
7. Пирожное Сердце с грейпфрутом
8. Пирожное Кофе
9. Пирожное Сферы
10. Нарезное пирожное фундучное
11. Тарт с ягодами и заварным кремом
12. Тарт с маракуйей и малиной
(Програма не окончательная, буду тдобавлены новые рецепты, новогодние вкусы, пирожное банан, лимон и другое)
Адрес проведения мастер-класса: Харьков, проспект Победы 67В, 3 этаж.
По всем вопросам обращайтесь по номеру 0958055454
