Raspberry cake: Raspberry mousse, cremeux, confit and sponge cake. Covered with red glaze. The cake was made with my silicone mold.
![Geometry. The figure #7](http://www.dinarakasko.com/wp-content/uploads/2016/12/001.jpg)
![Geometry. The figure #7](http://www.dinarakasko.com/wp-content/uploads/2016/12/0011.jpg)
Геометрия фигура #7 Малиновое пирожное:малиновый мусс с меренгой, малиновое кремю, малиновое конфи, бисквит дакуаз, зеркальная глазурь. Эту форму делали из силикона. Она составная, сложная в работе и для массового производства абсолютно не подходит. Тем не менее выглядит пирожное в жизни потрясающе.
![Geometry. The figure #7](http://www.dinarakasko.com/wp-content/uploads/2016/12/001.jpg)
![Geometry. The figure #7](http://www.dinarakasko.com/wp-content/uploads/2016/12/0011.jpg)
Геометрия фигура #7 Малиновое пирожное:малиновый мусс с меренгой, малиновое кремю, малиновое конфи, бисквит дакуаз, зеркальная глазурь. Эту форму делали из силикона. Она составная, сложная в работе и для массового производства абсолютно не подходит. Тем не менее выглядит пирожное в жизни потрясающе.